Vandaag ben ik, culinair journalist Inge Melisse, bij bierbrouwerij Hert Bier in Putten. Biersommelier Henny Blokhuis vertelt mij, onder het genot van verschillende biertjes, van alles over het proces van bierbrouwen.
Als ik samen met mijn mannen op een terras zit, pakken zij vaak de bierkaart om te kijken welke biertjes er te koop zijn. Ik meen dat ik best wel iets weet van wijnen, maar de kennis over bier laat mij zwaar in de steek. Wat is bijvoorbeeld IPA? Mijn oudste zoon zegt dan: ,,Mam, neem die maar niet, dat vind jij veel te bitter’’. En is blond bier..