Koos van Hamersveld bij de Dutch Cricket Farm aan de Donkervoorterweg in het buitengebied van Barneveld.
BARNEVELD/REGIO
Dutch Cricket Farm heet zijn bedrijf officieel. ,,Krekelboerderij in gewoon Barnevelds’’, lacht Koos van Hamersveld. Zijn doel: krekels kweken voor menselijke consumptie. ,,De afnemers voor deze eiwitrijke insecten zijn er al, nu de productie nog.’’
Het is rustig in de grote hal aan de Donkervoorterweg in het buitengebied tussen Barneveld, Kootwijkerbroek en De Valk. Maar als Koos van Hamersveld (57) de deur van de ‘kraamkamer’ opent, klinkt het gezellige getjirp van duizenden krekels. ,,Dit is de erotische kamer’’, grapt de Barnevelder. ,,De vermeerderingskamer. Hier paren de krekels en le..
