Domburg's Kaas, Noten & Wijn

PUTTEN - Spaarpashouders opgelet! Elke laatste week van de maand is er een speciale actie te vinden in de Puttenaer. Reden om de pagina Bedrijvig Putten goed in de gaten te houden, zodat u al deze voordelen niet mist! Ditmaal valt Domburg's Kaas, Noten & Wijn de eer te beurt.

door Maranke Pater

Je zou hem de voorzitter van de Spaarpasclub kunnen noemen, als je zijn bureau bekijkt. Grote stapels met inschrijfkaarten liggen te wachten op verwerking in het Spaarpassysteem. Henri Stoffelsen, eigenaar van Domburg's Kaas, Noten & Wijn houdt de regie over de Spaarpassen. Van kapotte kaarten die vervangen moeten worden tot invoeren van nieuwe passen. Twee maanden geleden had Sjors van Dijk van Dierenspeciaalzaak Discus een actie met een gratis WCP Spaarkaart. Toen regende het aanmeldingen. Het is het doel van het WCP Spaarpascomité om zoveel mogelijk passen in omloop te brengen.'' Al meer dan veertig jaar bestaat de specialiteitenwinkel Domburg's Kaas, Noten & Wijn. Het is een rasecht familiebedrijf, vroeger vader Domburg nu met Henri en Marjolijn en hun zoon Erik aan het roer. Twee dochters zijn eveneens parttime werkzaam. Door de jaren heen is het assortiment enorm gegroeid. ,,We zitten op een veel uitgebreider niveau dan een supermarktassortiment. Klanten verwachten ook van een speciaalzaak als de onze, kwaliteit.'' Exclusiviteit behaalde Domburg door het vertegenwoordigen van de Beemsterkaas Exclusief kaaslijn. Een kaassoort speciaal geproduceerd voor de betere kaasspeciaalzaak. Er zijn maar dus weinig plekken waar deze soort verkocht mag worden. ,,Beemster doet mee aan het Caring Diary programma. Men gaat heel selectief met het zuivel en hun boeren om. Ze claimen environment friendly te zijn, wat inhoudt dat de omgeving, de dieren en de boeren het goed moeten hebben in relatie tot elkaar. Meer dan 500 melkveehouders die samen voor meer dan 25.000 koeien zorgen en duurzaamheid hoog in het vaandel hebben staan. Dat is uiteindelijk niet aan de buitenkant van de kaas te zien, maar zo heeft iedere kaas een eigen verhaal.'' Het assortiment buitenlandse kazen is van een hoger specialistisch niveau dan de soorten supermarktkazen. ,,Het is bij ons niet alleen een lekker stukje brie, maar ook een kwalitatief betere soort.'' De medewerkers van Domburg's Kaas, Noten & Wijn bakken alle noten zelf.

Om op het niveau te blijven waar de zaak nu zit stellen de personeelsleden hoge eisen aan zichzelf en het assortiment. Twee jaar geleden hebben de wijnhoek en de boerenkaashoek een metamorfose ondergaan. Als lid van de Nederlandse wijnkring kan Domburg een landelijke dekking garanderen. ,,Twee keer per jaar organiseren we een wijnproeverij. Ook hebben we een restaurantactiviteit bij één van onze horeca klanten. Dan mag een groep van 40 klanten tegen betaling van ca. €70,- de bus in op weg naar een beter restaurant. Hier krijgen ze een uitgebreid diner met twee verschillende soorten wijn per gang. Aan het eind van de avond hebben ze er dan zo'n 16 soorten uitgeprobeerd.'' De verwachting is dat de volgende proeverij eind mei wordt gehouden. Uitnodigingen worden via ons mail bestand verzonden dus wilt u hieraan deelnemen dan moet u wel ingeschreven staan in ons mailbestand. Nieuw in het assortiment zijn de salamiworsten van Brandt & Levi. Dit bedrijf heeft een selectief groepje van afnemers, waaronder Domburg's Kaas, Noten & Wijn ,,Ze maken acht verschillende en bijzondere salamiworsten op Italiaanse wijze in Nederland van Nederlandse varkens. In de één voert rozemarijn de boventoon, bij een ander is dat venkel, peper of knoflook.''

Spaarpashouders opgelet! Domburg's Kaas, Noten & Wijn heeft een bijzondere actie. Bij aankoop van : 1 kilo Beemsterkaas Exclusief (elke soort) en/of 1 Brandt en Levi worst naar keuze en/of 6 flessen wijn naar keuze en/of 250 gram vers gebrande Cashew noten krijgt de pashouder per aanbieding100 spaarpunten extra. Wie gebruik maakt van allevier deze aanbiedingen ontvangt nog 100 extra bonuspunten.Wie nog geen WCP spaarkaart heeft kan deze natuurlijk bij Domburg's Kaas, Noten & Wijn aanschaffen. De aanbieding is geldig van 28 maart tot en met 2 april.

Domburg's Kaas, Noten & Wijn

Verlengde Dorpstraat 6 a

3881 BG Putten

www.domburgkaasnotenwijn.nl/