Ervaar Veluwse avonden vol smaak

Van bruiloft tot bedrijfsfeest

PUTTEN Terwijl de dagen korter worden en de bossen rond Putten schitteren in herfst- en winterkleuren, heeft de Veluwe er een smakelijke nieuwe bestemming bij. Sinds eind mei 2025 verwelkomt restaurant Amante gasten voor avonden vol fine dining en gezelligheid, pal naast Sauna Drôme en volledig los van de sauna zelf.

Mede-eigenaar Shelly Klomp benadrukt het: ,,Amante staat volledig los van de sauna. Gasten komen via de receptie binnen, maar ons restaurant is een op zichzelf staande locatie. Hier dragen mensen gewone kleding; wie in badjas wil eten, kan terecht in het aparte saunarestaurant.”

VERHUUR Dat maakt Amante bij uitstek geschikt voor een avond uit, een romantisch diner of een feestje. ,,De naam Amante, geliefde in het Spaans en Italiaans, zegt alles over de sfeer: warm, zintuiglijk en vol aandacht. Hier smelten fine dining en entertainment samen tot een avond die u niet snel vergeet. We verhuren het restaurant ook voor bruiloften of bedrijfsfeesten tot zo’n veertig personen”, vertelt Shelly. ,,De deur gaat dan dicht en je hebt het helemaal exclusief, inclusief een professionele geluidsinstallatie.”

Wie een speciaal samenzijn wil organiseren, kan Amante exclusief afhuren. Dankzij de ingebouwde geluidsinstallatie is extra apparatuur niet nodig: je plugt simpelweg je eigen playlist in of kiest voor een dj. ,,Van bruiloft tot bedrijfsfeest, wij regelen alles”, zegt Shelly. ,,Geef vooraf alle wensen door, dan zorgen wij dat iedereen zich welkom voelt. Zo wordt elke avond een zorgeloze belevenis in het hart van de Veluwe.”

Shelly Klomp serveert uit in restaurant Amante. - Ole Rethans

Naast het reguliere à-la-carteaanbod organiseert Amante dit jaar een serie bijzondere dinershows en thema-avonden. Het begint op vrijdag 10 oktober met een sfeervolle herfstavond rond lokaal wild. Zaterdag 25 oktober volgt een uitgebreide dinershow met een amuse en welkomstdrankje, een viergangen fine-dining menu met bijpassende wijnen en live muziek van een zangeres en dj die de sfeer langzaam opzwepen.

LOKALE SAMENWERKING Daarna is er op vrijdag 14 november een exclusieve Wagyu-avond in samenwerking met de Wagyu-boerderij uit Putten, compleet met een presentatie over dit bijzondere vlees. Het jaar wordt feestelijk afgesloten op vrijdag 12 december met een Early Christmas Dinner vol elegante kerstgerechten. Voor alle avonden geldt: reserveren is verplicht en bijzonderheden zoals allergieën, vegetarische of veganistische wensen kun je gewoon doorgeven.

De keuken van Amante staat voor seizoensgebonden fine dining met veel aandacht voor lokale producten. Voor de dinershows werkt het team met vaste menu’s, zodat elk gerecht tot in de puntjes kan worden voorbereid en de borden er spectaculair uitzien. ,,We maken de borden echt prachtig op”, vertelt Shelly Klomp. ,,Wie wil, kan bijpassende wijnen kiezen, maar ook een informeel drankje aan de bar voorafgaand aan de avond is altijd mogelijk.”

GLIMLACH Of je nu een intiem etentje zoekt, een avond lang culinair entertainment of een locatie voor een feest: Amante biedt het allemaal. Shelly Klomp besluit met een glimlach: ,,Het belangrijkste is dat mensen weten dat we er zijn. Kom proeven, kom luisteren en kom dansen. Amante is er voor iedereen die een bijzondere avond wil beleven, midden in het groen maar vlakbij huis.”

Restaurant Amante vind je naast Sauna Drôme, Putten. Meer info: www.restaurantamante.nl.

Lees ook

‘Echte energie begint op je bord’